Bông Cải Xào Thập Cẩm

Nguyên liệu:

Bông cải xào thập cẩm gồm có các nguyên liệu sau:

- 200g bông cải
- 100g đậu Hà Lan
- 100g nấm rơm
- 100g thịt nạc – nước tương
- 1 củ cà rốt, 2 trái cà chua
- 3 còng cần – hành lá – ngò
- 1 muỗng cà phê bột năng
- Bột nêm, tiêu, đường

Cách làm:

Các bước thực hiện món: Bông cải xào thập cẩm

- Bông cải: xắt miếng nhỏ, rửa sạch. Đậu Hà Lan: bỏ đầu, tước sơ hai bên rửa sạch. Nấm rơm: gọi sạch chân mâm muối, rửa sạch trụng sơ. Cà rốt: xắt tỉa khúc tỉa hoa tùy thích. Cà 1 trái tỉa bông hồng còn lại xắt miếng dọc độ 1 phân.
- Thịt nạc: xắt miếng mỏng ướp bột nêm, tiêu, để độ 15 phút cho ngâm gia vị.
- Cần và hành lá: xắt khúc và tỉa hoa.
- Bắc chảo dầu phi tỏi vàng, cho thịt vào xào, kế tới cà rốt, đậu Hà Lan, bông cải, nấm rơm, cà chua, xào cho hỗn hợp chín, nêm gia vị vừa ăn, bột năng hòa nước lạnh cho vào hơi sền sệt rồi cho hành vào đảo đều nhắc xuống…
- Múc đồ xào ra đĩa rắc thêm tiêu, rải ngò và bông cà xếp lên trên. Dùng với cơm chấm với nước mắm chanh tỏi ớt.

Chúc các bạn thực hiện tốt món: Bông cải xào thập cẩm